Khoá học online · Kinh doanh ăn sáng
Khoá học Hủ Tiếu Nam Vang Online — nước trong, topping đầy đặn
Hủ tiếu Nam Vang đúng điệu — nước trong vắt ngọt tự nhiên, topping đầy đặn: tôm, thịt nạc, gan, trứng cút.
Nhắn “Tôi muốn học khoá Hủ Tiếu Nam Vang” — đội ngũ tư vấn trong 15 phút (giờ hành chính).
Có phải bạn đang gặp những điều này?
- Nước dùng không trong, không ngọt thanh. Hầm mãi mà nước vẫn đục, vị không sâu — chưa nắm kỹ thuật xử lý xương và lửa.
- Tô khô thiếu linh hồn. Hủ tiếu khô sống nhờ chén sốt — pha hoài không ra vị quán người Hoa.
- Topping nhiều món, sợ cost cao. Tôm, gan, trứng cút... không biết định lượng sao để giá bán vẫn có lời.
Học xong, bạn làm được gì?
- Nấu nước dùng trong vắt, ngọt tự nhiên từ xương
- Công thức sốt hủ tiếu khô chuẩn vị
- Sơ chế topping: tôm, thịt bằm, gan, trứng cút
- Cách trụng hủ tiếu dai, không bở
- Làm ớt sa tế, tỏi chua ăn kèm
- Trình bày tô nước + tô khô hấp dẫn
- Định lượng topping để kiểm soát cost
- Kinh nghiệm bán hủ tiếu buổi sáng
Nội dung khoá học
- Giới thiệu: dụng cụ, nguyên liệu, bảng chuyển đổi đơn vị
- Sơ chế xương và topping
- Nấu nước dùng hủ tiếu Nam Vang
- Công thức sốt hủ tiếu khô (tặng kèm)
- Gia vị ăn kèm: ớt sa tế, tỏi chua
- Thành phẩm tô nước & tô khô
- Ứng dụng kinh doanh: định lượng, tính cost
Học viên nhận: video bài học chi tiết từng bước · file công thức định lượng · danh sách nguyên liệu & dụng cụ · file tính cost món ăn.
Người đứng lớp: cô Linh — 20 năm nghề
Hoàng Thị Thuý Linh, sinh năm 1975 tại Kiên Giang, hơn 20 năm đứng bếp và truyền nghề cho hàng ngàn người khởi nghiệp f&b việt nam. Cô dạy từ trải nghiệm mở quán thật: chọn nguyên liệu, giữ vị ổn định trăm tô như một, và quan trọng nhất — bán có lời.
“Nấu ngon phải đi cùng cách bán — mới sống được với nghề.”
Học viên nói gì?
[Vị trí dành cho cảm nhận học viên thật — đang cập nhật]
[Vị trí dành cho cảm nhận học viên thật — đang cập nhật]
Học phí ưu đãi — tiết kiệm 44%
3.868.000 ₫ 6.868.000 ₫
Học online qua video quay sẵn · Xem lại trọn đời · Hỗ trợ Zalo 1-1 với cô Linh