Khoá học online · Kinh doanh ăn sáng
Khoá học Bún Riêu Cua Online — riêu nổi bông, vị chua thanh
Bún riêu cua đồng thơm lừng — riêu cua nổi bông, nước lèo đỏ cà chua, vị chua thanh đúng chất miền Nam.
Nhắn “Tôi muốn học khoá Bún Riêu Cua” — đội ngũ tư vấn trong 15 phút (giờ hành chính).
Có phải bạn đang gặp những điều này?
- Riêu không nổi bông, bị bở. Đánh riêu hoài mà không kết thành tảng đẹp — chưa biết tỉ lệ cua, trứng và lửa.
- Nước lèo nhạt, không dậy mùi cua. Vị chua không thanh, màu không đỏ đẹp tự nhiên.
- Muốn bán mà thiếu món đi kèm. Bún riêu bán chạy nhờ chả ốc, mắm me — chưa có công thức làm chuẩn.
Học xong, bạn làm được gì?
- Chọn và xử lý cua đồng đúng cách
- Đánh riêu nổi bông, béo, không tanh
- Nấu nước lèo chua thanh, màu đỏ tự nhiên
- Làm chả ốc giòn dai (quà tặng — bán kèm được)
- Pha mắm me chấm chuẩn vị
- Làm ớt sa tế khô + ớt xay
- Luộc giò heo trắng giòn
- Định lượng, tính cost để bán có lời
Nội dung khoá học
- Giới thiệu: nguyên liệu, bảng chuyển đổi đơn vị
- Sơ chế cua đồng và nguyên liệu
- Công thức riêu cua nổi bông
- Nấu nước lèo bún riêu chuẩn miền Nam
- Công thức chả ốc + mắm me (tặng kèm)
- Ớt sa tế khô, ớt xay, luộc giò heo
- Ứng dụng kinh doanh: định lượng, tính cost
Học viên nhận: video bài học chi tiết từng bước · file công thức định lượng · danh sách nguyên liệu & dụng cụ · file tính cost món ăn.
Người đứng lớp: cô Linh — 20 năm nghề
Hoàng Thị Thuý Linh, sinh năm 1975 tại Kiên Giang, hơn 20 năm đứng bếp và truyền nghề cho hàng ngàn người khởi nghiệp f&b việt nam. Cô dạy từ trải nghiệm mở quán thật: chọn nguyên liệu, giữ vị ổn định trăm tô như một, và quan trọng nhất — bán có lời.
“Nấu ngon phải đi cùng cách bán — mới sống được với nghề.”
Học viên nói gì?
[Vị trí dành cho cảm nhận học viên thật — đang cập nhật]
[Vị trí dành cho cảm nhận học viên thật — đang cập nhật]
Học phí ưu đãi — tiết kiệm 41%
2.868.000 ₫ 4.868.000 ₫
Học online qua video quay sẵn · Xem lại trọn đời · Hỗ trợ Zalo 1-1 với cô Linh